Спиральный морозильный агрегат
Непрерывная заморозка на ленте, свёрнутой в спираль.
- Проектирование под объект
- Собственное производство
- Монтаж и пусконаладка
- Документы Таможенного союза
- Температурный режим
- от −18 до −40 °C
- Тип заморозки
- Непрерывная, конвейерная
- Компоновка
- Спиральная башня
- Время цикла
- Задаётся скоростью ленты
- Материал ленты и обшивки
- Пищевая нержавеющая сталь
Стоимость зависит от комплектации и теплового расчёта объекта.
Описание
Непрерывная заморозка на ленте, свёрнутой в спираль. Длинный путь продукта укладывается в компактную площадь цеха.
Продукт движется по ленте, свёрнутой в спираль, и всё время находится в потоке холодного воздуха. Спиральная компоновка позволяет уложить длинный путь заморозки на небольшой площади цеха, а загрузка и выгрузка идут непрерывно, без остановки линии.
Время заморозки задаётся скоростью ленты и подбирается под конкретную позицию и её толщину. Аппарат встраивается в поточное производство между участком формовки и упаковкой, поэтому его производительность согласуют с тактом всей линии.
Область применения
Полуфабрикаты, котлеты и пельмени, порционное мясо, птица, рыбное филе, выпечка.
Характеристики
| Температурный режим | от −18 до −40 °C |
|---|---|
| Тип заморозки | Непрерывная, конвейерная |
| Компоновка | Спиральная башня |
| Производительность | По проекту |
| Время цикла | Задаётся скоростью ленты |
| Материал ленты и обшивки | Пищевая нержавеющая сталь |
| Электропитание | 380 В, 50 Гц (уточняется по модели) |
| Хладагент | По проекту |
| Габариты и масса | По запросу |
Паспортные значения фиксируются в спецификации к договору после теплового расчёта объекта.
Комплектация
Комплектация формируется под проект: состав подбирается по тепловому расчёту объекта и закрепляется в спецификации к договору.
